Данная культура является одной из самых питательных и полезных для животных. Эспарцет содержит конденсированные танины, которые защищают животных от вздутия живота. Также у животных, употребляющих эспарцет, наблюдается значительный прирост веса, что особенно важно в мясном животноводстве.
Мы можем производить его как в чистом виде, так и в виде травяной смеси. К примеру, комбинация эспарцета с люцерной благотворно влияет на состояние животных и прекрасно поедается ими.
Эспарцет не уступает по кормовой ценности, содержанию белка и других питательных веществ клеверу и люцерне. Семена этого растения содержат раффинозу, сахарозу, жирные масла с твердыми жирными кислотами. В состав эспарцета входит витамин Р. Эспарцет благоприятно влияет не только на пищеварительную систему животных, но и на их состояние в целом: нервная система, внешний вид.
